BioWeinReich

Rezept: Bio-Apero Sprizz auf Bio-Eis-Melone ...

2011-07-22T17:02:00.002+02:00

Ein leckeres Rezept für einen tollen Bio-Melonen-Cocktail mit unserem beliebten live L´Aperitivo Bio.

Zutaten für 2 Personen:

ca. 200g BioWassermelone

ca. 250 - 350 ml Bio Prosecco

Alternativ eignet sich auch ein BioWeißwein oder Bio-Rosé mit etwas Mineralwasser mit Kohlensäure (gerade beim Rosado oder Rosé paßt es farblich fast noch besser!)

und so geht es:

Die Melone (ohne Schale) in kleine Würfel schneiden, ca. 1 auf 1 cm. Jetzt der Trick: Die Würfel im Gefrierfach kurz einfrieren, nach ca. 60 Minuten sind sie ausreichend kalt. Es macht aber auch nichts, sie durchzufrieren.

Dann die Würfel in Cocktail-Gläser oder große Weingläser (ja es darf diesmal auch ausnahmsweise ein Rotweinglas sein).

Nun zuerst den live L´Aperitivo Bio auf die Melonenstücke gießen, kurz einwirken lassen. dann mit Bio Prosecco oder mit BioWeißwein oder Bio-Rosé und etwas Mineralwasser mit Kohlensäure auffüllen. Vorsichtig verrühren und mit Cocktail-Picker servieren.

Noch ein paar Praxis-Tips: Bitte die Bio-Melonenstücke unbedingt in einem luftdichten Gefäß einfrieren, sonst bildet sich schnell unschöner Gefrierbrand oder eine Eiskruste. Vorher gut abtropfen lassen und das Melonenwasser nicht mit einfrieren, sonst bekommt man die Würfel nachher nicht mehr auseinander.

BioWeinReich auf Twitter und Facebook!

2011-07-10T22:51:00.000+02:00

Seit langer Zeit gab es keine Einträge mehr in diesem Blog und das hat seinen Grund:

Inzwischen posten wir alle wichtigen Infos über Twitter und Facebook. Daher also am besten dort "einklinken" oder unseren Newsletter abonnieren:

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BioWeinReich - Newsletter-Archiv

Jetzt auch in der Flasche, Alaris Tempranillo mit 87 Parker-Punkten ...

2011-04-03T12:30:00.000+02:00

Ok ok ... Ihr wolltet ihn, ihr bekommt ihn. Hier ist er, der Alaris Tempranillo in der Flasche ... jetzt ab 4,99 EUR / Flasche (bei 12 Flaschen). Alle weiteren Infos zum Wein wie immer in unserem Shop.

Neu! Bio-Monastrell (Mourvedre) aus Jumilla Spanien zum Hammerpreis

2011-03-09T22:23:00.000+01:00

Zugegeben, als die Weine der Bodegas Luzòn bei uns zur Verkostung eintrafen, waren wir skeptisch. Echte, hochwertige BioWeine aus Spanien zu diesem Preis? Dann begannen wir mit der Verkostung und waren schlichtweg begeistert. Luzón beherrscht die Rebsorte Monastrell (in Frankreich auch Mourvèrdre) absolut perfekt. Die Weine sind einfach unglaublich fruchtig, voll und ... einfach lecker!
So kommt es, dass wir nun einen weiteren Bio-Spanier im BiB/Weinschlauch anbieten können, diesmal aus dem Weinbaugebiet Jumilla (Murcia) und das zu einem unglaublich günstigen Preis. Den 3-Liter-BiB gibt es bei uns nämlich schon ab unglaublichen 9,99 EUR (!) ab einer Bestellmenge von 6 BiB.
Der Carmina Luna hat es uns wirklich angetan, Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen, unwiderstehlich fruchtig mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten und leichten Noten von Nüssen. Fleischig, fruchtig und voll. Einfach ein toller Spanier für jeden Tag, zum Essen, zur Party oder einfach so ...

Bio-Burgunder aus dem Jahr 2009 ohne bange Lagerzeit ...

2011-02-27T22:44:00.000+01:00

Endlich, endlich, endlich!

Endlich Burgunderweine im Bio-Bereich, die man gleich genießen kann, ohne zunächst viele (meist bange) Jahre warten zu müssen bis sie sich irgendwann einmal öffnen (oder auch nicht). Natürlich es ist spannend zu warten, aber es ist auch schön, wenn es Weine wie die von der Domaine Chapelle gibt, die einfach sofort zeigen, was sie können. Wir haben von den vielen Spitzenlagen der Domaine eine Auswahl zusammengestellt, die uns bei den Verkostungen absolut überzeugt hat. Vom "einfachen" Bourgogne Rouge, über Ladoix und Santenay bis zu einem echten Aloxe Corton.

Die Domaine Chapelle begann bereits 2006 mit der Umstellung und die Weine des Jahrganges 2009 sind nun vollständig aus zertifizierter Bio-Produktion.

Château und Weinberg der Domaine Chapelle

Das traditionsreiche Weingut befindet sich seit 1893 im Familienbesitz und hat sich seither stetig weiterentwickelt. Heute verfügt die Domaine mit Ihren insgesamt rund 20 Hektar über mehrere hervorragende Lagen des Burgunds.

Was uns besonders gefällt: Die Umstellung auf die biologische Produktion erfolgte aus vollster Überzeugung. So hatte die Familie in der Vergangenheit mehrfach negative Erfahrungen mit den konventionellen Anbaumethoden gemacht und bereits 1989 begonnen, den im konventionellen Weinbau üblichen Spritzmitteleinsatz erheblich zu reduzieren. Bereits seit 1995 werden keinerlei Herbizide in der Domäne mehr eingesetzt und seit 2006 werden alle Weinberge vollständig nach den strengen Regeln des Bio-Anbaus bewirtschaftet. Wie zum Dank bescheren die Weinberge der Familie jetzt diesen großartigen Jahrgang 2009!

Aber nun zu den neuen BioWeinen in unserem Programm. Alle Weine zeichnen sich - wie schon erwähnt - durch eine besonders frühe Zugänglichkeit aus.

Der Bourgogne Pinot Noir AOC 2009 ist ein herrlich weicher Burgunder von alten Weinstöcken (durchschnittlich immerhin 33 Jahre!) auf sandigen und kalkigen Böden. Mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, besonders Schwarzkirschen mit Noten von Sauerkirschen ist er dicht, elegant und frisch zugleich.

Der Ladoix Rouge "Le Vris" AOC 2009 ist unser Favorit. Ein "Best Buy" unter den hervorragenden Weinen der Domaine.

Schöne Nase von roten Beeren, etwas Vanille, Süßholz, Schokolade und Karamell. Im Mund weich und samtig, mit schöner ("crispy") Tanninstruktur, Anklängen von Schokolade, Kirschen und etwas Zimt. Schöne Struktur und langer Abgang.
Ein sehr schöner, weicher Burgunder von alten Weinstöcken (durchschnittlich 47 Jahre!) aus meisterlicher Produktion. Ein Wein von enormer Finesse in dieser Preislage, dieser Wein der Appellation Ladoix ist wirklich ein Schnäppchen! Viel Wein fürs Geld! Ladoix ist eine schöne und bekannte Lage im Burgund, gelegen zwischen Beaune und Nuits-Saint-Georges.

Der Santenay Blanc AOC 2009 ist ein schöner Chardonnay aus dem Santenay: In der Nase frische Aromen von Zitrusfrüchten mit floralen Anklängen. Im Geschmack herrlich rund und weich, samtig, cremig und buttrig mit schöner Karamellnote. Voller Körper mit viel Eleganz und schön eingebundenem Holz.

Dieser Santenay von alten Weinstöcken (Durchschnittlich 31 Jahre) auf lehmig sandigem Boden ist in schöner Trinkreife hat aber auch noch etwas Potential.

Aus den vielen Premier Crus der Domaine haben wir uns den Santenay Rouge 1er Cru AOC 2009 ausgesucht. Auch dieser sofort überzeugende, intensive BioBurgunder stammt natürlich von alten, ehrwürdigen Weinstöcken (Durchschnitt 38 Jahre). In der Nase intensive Aromen schwarzer Beeren und Kirschen. Im Geschmack rund, weich und zugänglich, fruchtig-füllig und dicht mit Anklängen von Kirschen, Schokolade, Karamell und Gewürzen wie Zimt und Vanille. Schöne Eleganz und Struktur mit angenehmem "Biss" und anhaltendem Abgang.

Der Aloxe Corton AOC 2009 der Domaine, war der erste, der uns mit Bio-Zertifizierung je angeboten wurde. Er stammt von besonders alten Weinstöcken mit durchschnittlich 60 Lebensjahren. Er zeigt sich von brillianter und intensiver Farbe. In der Nase offen mit intensiven Aromen von Kirschen und rote Beeren. Im Mund dicht, rund und wunderbar weich, mit Struktur, Eleganz und Finesse, oppulente Noten von roten Früchten und Gewürzen wie Zimt und Vanille und einem schönen, sehr ausgewogenen Säurespiel.

Mit Abstand einer der besten Bio-Burgunder, die wir je verkosten durften, einfach ein perfekter Wein!

Aloxe Corton ist eines der edelsten Weinbaugebiete des Burgunds mit mehreren Premier Cru und Grand Cru Lagen.

Für alle Weine bleibt uns zu sagen: Die Parzellen der Domaine sind klein, die Mengen entsprechend gering. Auch die Franzosen, die den größten Anteil der Produktion der Domaine Chapelle genießen werden den neuen Jahrgang sicher schnell entdecken. Wir empfehlen: Schnell probieren und bei Gefallen: Schnell eindecken, es kann durchaus sein, dass wir keinen der Weine aus diesem Jahrgang noch einmal nachbekommen können...

BioWeinReich Kurzinfo 01/2011 - Viele neue Sonderangebote / Neue Weine bio & fair!

2011-02-18T11:35:00.000+01:00

BioWeinReich Kurzinfo 01/2011

+++ Viele neue Sonderangebote, jetzt zugreifen solange Vorrat reicht! +++
+++ Neue, hervorragende BioWeine aus fairem Handel +++

Liebe BioWeinfreundInnen und BioWeinfreunde!

Mit unserer kleinen Kurzinfo möchten wir Sie über unsere aktuellen Sonderangebote informieren. Es sind diesmal viele wirklich probierenswerte Weine dabei, die – warum auch immer – ein wenig ein Schattendasein gefristet haben. Zu Unrecht finden wir und möchten Ihnen auf diesem Wege das Probieren etwas leichter machen. Schauen Sie doch mal rein!

Außerdem möchten wir Sie auf die wirklich tollen neuen BioWeine unseres Fair-Handelspartners GEPA aufmerksam machen. Es war uns eine wahre Freude, die neuen chilenischen und argentinischen Weine zu verkosten! Alle Weine bieten viel Genuss für einen fairen Preis!

+++ Viele neue Sonderangebote, jetzt zugreifen solange Vorrat reicht! +++

Hier eine kleine Auswahl an Highlights:

Bodegas Ados, Alaris Tempranillo Rosado 2009 3-Liter-BiB (Bio-Rosé) jetzt für nur 12,99 EUR (3 Liter!) - 18% sparen
Bosco del Merlo, Prosecco del Veneto "Tappo Spago", IGT jetzt schon ab 8,59 EUR – bis 13% sparen
Domaine Jean Bousquet, Malbec 2007 Reserva (Bio-Spitzenwein, Barrique, 88 Parker Punkte) jetzt für nur 12,99!
Folicello, Fior D´Uva Spumante Dry - Demeter (Bio-Spumante) jetzt schon ab 8,99 EUR – bis 18% sparen
D'Heilly-Huberdeau, Bourgogne 'Le Quart Chapeau' Côte Chalonnaise AOC 2004 (Bio-Burgunder) jetzt für nur 15,99 EUR – 8% sparen
Albet I Noya, La Milana DO 2005 (Bio-Spitzenwein, barrique, Goldmedaille Millesime Bio) jetzt für nur 19,90 EUR – 13% sparen

… und hier geht es zur kompletten Übersicht über alle Sonderangebote!

+++ Neue, hervorragende BioWeine aus fairem Handel +++

Unser Partner für fair gehandelte BioWeine, die GEPA, überrascht uns immer wieder mit beeindruckenden neuen BioWeinen. Diesmal haben wir 4 neue Weine aus Chile (Marke Lautaro) aus dem Valle de Lontué und 2 neue Weine aus Argentinien (Marke Solombra) aus den Valles del Famatina für Sie ausgewählt. Zwei bewährte Klassiker („Las Lomas“) aus Chile sind auch (endlich!) wieder da!

Außerdem haben wir ebenfalls von der GEPA einen fair gehandelten Bio-Met (Honigwein) mit ins Programm genommen!

Wir freuen uns auf diese genussvolle Art den fairen Handel unterstützen zu können.

Ihr/Euer BioWeinReich-Team!

- BioWeinReich –
Ökologische Weine und mehr …
Ökologischer Weinhandel Thomas Reich
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63500 Seligenstadt
Lagerverkauf und Abholung nach Vereinbarung per Telefon/E-Mail möglich (Eingang Wilhelm-Leuschner-Strasse)
Telefon 06182 843 58 59
Fax 06182 843 58 79

Alaris Rosé jetzt zum Schnäppchenpreis!

2011-02-09T19:54:00.001+01:00

Irgendwie fristet er zu unrecht ein "Schattendasein", unser besonders leckerer Alaris Tempranillo Rosé 2009!
Daher wollen wir Ihnen das Probieren noch einmal etwas erleichtern! Solange Vorrat reicht gibt es ihn jetzt schon für 13,99 EUR pro 3-Liter-BiB / Weinschlauch (bei Abnahme von 6 Stück sogar nur 12,99 EUR pro BiB!)
Der Alaris Rosado ist etwas für Erdbeer-Fans! Die wirklich faszinierende intensive Aromatik entsteht durch eine natürliches Verfahren, die Reife auf den eigenen Hefen aus den Weinbergen der Bodegas (sur lie) mit regelmässigem Umrühren (Bâtonnage) und anschiessender gekühlter Vinifizierung.
Man sollte eine kleine Warnung ergänzen ... ein gewisses Suchtpotential ist vorhanden ;-).

Jetzt also schnell zugreifen, solange Vorrat reicht ;-) !

Neuentdeckung aus Portugal! Saftig, würzig, voll, angenehm wärmend ...

2010-10-03T11:18:00.000+02:00

Selbst nach vielen Jahren Weinhandel gibt es bei Verkostungen immer wieder Weine, die einfach aus der Masse herausragen. Der "Quinta da Esteveira DOC Reserva Especial 2008" ist eindeutig ein solcher Fall!

Den Produzenten "Casal dos Jordoes" kennen wir schon seit Jahren, er liefert uns den wohl besten Bio-Portwein. Das er auch noch andere Dinge kann, beweist er z.B. mit diesem Wein.

Enormes Extrakt, saftig, voll und würzig, dabei aber nicht erdrückend sondern voll angenehmer Fülle. Das alles bringt dieser Wein schon jetzt in seiner Jugend wunderbar zum Ausdruck.

Der Quinta da Esteveira Reserva Especial wird aus den autochtonen Rebsorten (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca) des Dourotals hergestellt, die auch die Basis des von Casal dos Jordoes hergestellten und sehr erfolgreichen Portweines sind (auch bei uns erhältlich). Sie geben ihm eine gute Struktur und sorgen für die angenehmen würzig, konzentrierten Fruchtaromen.

Im Aroma finden sich rote Früchte, Schokolade, Schwarzkirschen und Maulbeere, der Geschmack ist fruchtig, würzig und voll mit guter Struktur, fein integrierten Tanninen und einem langen und angenehmen Abgang.

Dieser Wein wird durch Lagerung noch weiter gewinnen (Lagerfähigkeit lt. Winzer bis zu 10 Jahren), ist aber jetzt schon in hervorragender Trinkreife.

Das alles bietet dieser Wein auch noch zu einem fast sensationellen Preis/Genußverhältnis, wir bieten den Wein ab 8,59 EUR (bei 12 Fl.) bzw. zu 8,99 EUR (Einzelflasche) an!

Hinweis für Kenner: Der Reserva Especial ist ein ANDERER Wein als der Quinta da Esteveira Reserva (rotes Etikett).

Neu! Spanischer Spitzen-Bio-Weisswein und Rosé im BiB/Weinschlauch von Bodegas Aruspide

2010-09-15T22:55:00.001+02:00

Endlich sind sie da unsere "neuen" BiBs (Bag-In-Box)!

Da gibt es einmal den Ardales Airén als besonders feinen Bio-Weisswein und dann den schon bekannten und bei unseren Kunden sehr beliebten Alaris als Rosé!

Der Ardales Airén 2009 glänzt durch besonders hohes Extrakt und kräftige Aromen. Er stammt von mehr als 40 Jahre alten Weinstöcken, deren Trauben streng selektiert und sehr sorgfältig vinifiziert werden. Wir bieten Ihnen diesen Spitzenweisswein zum Super-Schnäppchen-Probierpreis ( ... aber nur für kurze Zeit!).

Der Alaris Tempranillo Rosé 2009 ist etwas für Erdbeer-Fans! Die wirklich faszinierende intensive Aromatik entsteht durch eine natürliches Verfahren, die Reife auf den eigenen Hefen aus den Weinbergen der Bodegas (sur lie) mit regelmässigem Umrühren (Bâtonnage) und anschiessender gekühlter Vinifizierung.
Man sollte eine kleine Warnung ergänzen ... ein gewisses Suchtpotential ist vorhanden ;-).

Auch hier geben wir unseren Kunden die Chance für kurze Zeit ganz besonders günstig zu probieren!

BioWeinReich ist nun zertifiziert nach EG-Öko-Verordnung!

2010-06-26T15:55:00.001+02:00

Es ist geschafft. BioWeinReich ist nun seit dem 31.05.2010 offiziell nach den Richtlinien der EG-Öko-Verordnung (genau nach Artikel 29 Absatz 1 der Verordnung (EG) Nr. 834/2007) zertifiziert!
Bio-Siegel-WebSite
Unsere Kontrollstelle ist die DE-034-Ökokontrollstelle (Fachverein Öko-Kontrolle e.V.)

Unser Zertifikat können Sie hier herunterladen.
(Hinweis: Das Zertifikat heißt inzwischen "Bescheinigung" es gibt aber keinen Unterschied.)

Dies bedeutet noch mehr Sicherheit für unsere Kunden, denn nun gibt es neben den Prüfungen bei den Herstellern, Importeuren und Großhändlern im Rahmen der jährlichen Öko-Kontrolle auch eine Überprüfung unseres Warenflusses als Handelsunternehmen durch die Prüfer der Öko-Kontrollstelle.

Erfrischung mit Klasse ... Bio-Prosecco Bosco del Merlot bei uns im Angebot!

2010-06-26T12:56:00.000+02:00

Er ist einfach immer noch DER Bio-Prosecco schlechthin: Der Bio-Prosecco del Veneto "Tappo Spago" von Bosco del Merlo. Hergestellt von der Familie Paladin in Annone, Venetien.

Für alle Freunde des prickelnden Genusses haben wir diesmal eine etwas größere Position des beliebten Bio-Pricklers zum günstigeren Preis erstanden und geben den Preisvorteil als Sonderangebot an alle Fans weiter ... aber nur solange Vorrat reicht ;-) !

Zur Erdbeersaison ....

2010-06-19T18:48:00.001+02:00

Schonmal probiert?

Bio-Erdbeeren mit einem Bio-Pineau de Charentes Rosé?

Salade de Fraise au Pineau Rosé
Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden oder vierteln (geschmacklich übrigens durchaus ein Unterschied!). Etwas Puderzucker aufstreuen, dann mit Pineau übergießen, vorsichtig mischen und etwas ziehen lassen.

Wer möchte kann noch einige (ebenfalls zuvor in Pineau eingeweichte) Backpflaumen und einige Blätter frische Minze dazugeben.

Hier das Original-Rezept in französischer Sprache (ich persönlich würde beileibe nicht soviel Puderzucker nehmen! ;-) )...

Übrigens ist der Pineau auch lecker zu Fruchtsalaten mit Melone oder Himbeere. Viel Spaß!

Lesenswert: "Manipuliertes Leben" - Neue Broschüre des Umweltinstitutes zum Thema Gentechnik

2010-06-18T13:17:00.000+02:00

Das Umweltinstitut München e.V. hat eine Reihe neuer Broschüren zum Thema Gentechnik herausgebracht. Besonders die mit dem Titel "Manipuliertes Leben" finden wir sehr lesenswert!

Miralcampo goes blanco!

2010-06-18T10:51:00.000+02:00

Der neue Weißwein von Miralcampo hat uns total überrascht. Fruchtig, spritzig, frisch mit feiner Säure und Mineralität.

Sehr aromatisch mit Noten von reifen Aprikosen und exotischen Früchten. Eine sehr dezente Anis-Note rundet den Geschmack perfekt ab.

Ein eingängiger Wein für jede Gelegenheit und ein guter Begleiter zu Fisch, Pasta oder Tapas.

Erstmal zum Schnäppchenpreis probieren? Kein Problem mit unserem Miralcampo Probierpaket.

SO2 freie Weine bekommen Zuwachs!

2010-06-03T11:39:00.000+02:00

Immer wieder fragen uns Kunden nach Weinen ohne SO2 Zusatz. Wenige hatten bisher unseren Qualitätsmaßstäben genügen können. Aktuell haben wir 2 SO2 freie Weine im Programm:

Cantina Pizzolato, Cabernet Sauvignon IGT-No added Sulfites (Bio-Wein ohne SO2)

und den

Stellar Organics, Merlot 2009 "No sulfur added" /ohne Schwefelzusatz /ohne SO2-Zusatz / Transfair (übrigens gerade in der Aktion zu nur 5,99 EUR)

Jetzt legt Stellar Organics nach:

Stellar Organics, Pinotage 2009 "No sulfur added" /ohne Schwefelzusatz /ohne SO2-Zusatz / Transfair

Auch bei der typisch südafrikanischen Rebsorte Pinotage versteht es das Team um Willem Rossouw und Winemaker Dudley Wilson, die Trauben und den Wein so behutsam und mit so viel Fingerspitzengefühl zu behandeln, dass eine Zugabe von Schwefel nicht nötig ist, um einen optimalen Genuß zu garantieren.

Damit das Probieren Spaß macht gibt es den Wein bei uns aktuell auch zum Probierpreis von 5,99 EUR!

Neues von Miralcampo! Jetzt auf in weiß: Sauvignon Blanc aus der La Mancha!

2010-06-02T23:57:00.000+02:00

In Kürze wird es bei uns einen neuen Wein von Miralcampo geben! Gerade durften wird den neuen Miralcampo Sauvignon Blanc 2009 verkosten und sind wirklich begeistert! Erneut kommt von diesem für die La Mancha wirklich sehr kleinen Weingut ein erstaunlich guter Wein mit einem Top/Preisgenußverhältnis ... Vorfreude erwünscht ;-)

Hier gibt´s mehr zu Miralcampo!

Unsere Bag-In-Box BioWeine erfreuen sich großer Beliebtheit!

2010-05-31T22:00:00.000+02:00

Derzeit kommen wir mit dem Liefern kaum nach! Glücklicherweise haben wir diesmal die Menge reichlich kalkuliert, sodaß die beiden Bio-Bibs nicht wieder nach wenigen Wochen aus sein werden. Nachschub haben wir gerade organisiert!

Wir danken allen Kunden für das Vertrauen und haben vollstes Verständnis ... wir finden die beiden auch zum Austrinken lecker ;-).

Gen-Kartoffel verbieten!

2010-05-22T14:40:00.000+02:00

Hier sollten alle, die an unbedenklichen Lebensmitteln und unverfälschter Natur Interesse haben, umgehend mitmachen! Die ganze Sache ist ein Riesenskandal! Die Kartoffel war nie genehmigungsfähig. Ein reines Lobby-Geschäft der Politik!

Greenpeace Protestmail => Mitmachen!

Ganz neu bei BioWeinReich: Vinedos Organicos Emilana, novas Carmenere Cabernet Sauvignon 2007

2010-05-15T21:46:00.000+02:00

Es ist eigentlich ein alter Bekannter, der novas Carmenere Cabernet Sauvignon, dem wir schon lange immer noch ein paar Tränchen nachgeweint haben. Kam doch nach dem legendären Jahrgang 2003 nicht wirklich wieder die gleiche Qualität nach.

Jetzt hat es Alvaro Espinoza wieder geschafft! Der novas ist wieder ganz oben! Die Liste der Prämierungen nimmt kein Ende und auch wir finden: Dieser Wein wird an den 2003er anknüpfen können und ihn vielleicht sogar noch überrunden!

Aufgrund der verfügbaren Mengen in Deutschland und des hohen internationalen Bekanntheitsgrades empfehlen wir schnell zuzuschlagen!

Vinedos Organicos Emiliana, novas Carmenere Cabernet Sauvignon 2007 (89 Parker Punkte)

Emiliana hat übrigens die WebSite des Weingutes mächtig aufgepeppt und wie wir finden: Absolut gelungen: http://www.emiliana.cl

Tolle und stimmungsvolle Fotos, Videos, Berichte und sogar ein Interactive Vineyard.

Jetzt kann man auch mal sehen, wo er gedeiht, der novas, nämlich im Colchagua Valley.

Kurzum, wir empfehlen 4D: WebSite anschauen, Flasche aufmachen, Genießen!

Ein Song zu "Bag in a Box" (BiB) ...

2010-05-15T21:32:00.000+02:00

... das wollten wir Euch nicht vorenthalten ...

Auch wenn der gezeigte BiB leider nicht "bio" ist ...

Bodegas Aruspide, Ardales 2007 jetzt auch in der Flasche!

2010-05-15T21:29:00.000+02:00

In schicker und ökologischer Aufmachung gibt es den Ardales von Aruspide jetzt auch in der Flasche.

Bodegas Aruspide, Ardales Tempranillo Roble 2007 (Barrique, 86 Parker-Punkte)

P.S. konsequent ökologisch, übrigens weil:
- Etiketten aus Recycling Papier
- Druckfarben auf Wasserbasis
- Naturkork
und natürlich recyclingfähige Glasflasche

BiBs jetzt verfügbar ...

2010-05-15T21:25:00.000+02:00

Hallo!

Die lang ersehnten BioWein BiBs sind endlich verfügbar und haben sich auch schon reichlichen Zuspruches erfreut. Wir kamen mit dem Versenden anfangs gar nicht recht nach ;-). Glücklicherweise haben wir ganz gut kalkuliert, sodaß schon noch ein paar übrig sind ;-).

Bodegas Ados, Alaris 2007

und

Bodegas Aruspide, Ardales Tempranillo 2007

Euer BioWeinReich Team!

Neu! In Kürze wieder BiBs bei BioWeinReich - Diesmal mit Parker Punkten!

2010-03-21T22:28:00.000+01:00

In Kürze bei uns:

Bodegas Ados, Alaris 2007

und

Bodegas Aruspide, Ardales Tempranillo 2007

BioWeinReich folgt damit dem Trend endlich auch hochwertige Weine in der praktischen und umweltfreundlichen Verpackung Bag-In-Bog (= BiB = Weinschlauch) anzubieten.

Über BiB

BiBs oder auch Weinschläuche bestehen aus einem attraktiv bedruckten Karton, der einen Innenbeutel (den eigentlichen Weinschlauch) aus einem Folienverbundmaterial aus Aluminiumfolie und Polyethylen mit einem Zapfhahn umschließt. Der Wein ist in dieser Verpackung fast optimal vor Licht und Sauerstoff geschützt. Einen großen Vorteil bietet die spezielle Zapfeinrichtung, die verhindert, dass beim Zapfen Luft in den Weinschlauch einströmt. Somit bleibt der Wein auch nach dem Öffnen vier bis sechs Wochen frisch. Ideal also für Weintrinker, die nur ein oder 2 Gläser zum Essen oder am Abend trinken möchten, denen aber eine ganze Flasche bisher immer zu viel war. Aber auch für einen netten Abend mit Freunden oder eine Party sind die leicht zu transportierenden, attraktiven Zapfboxen eine praktische und auch optisch ansprechende Lösung.

Hinsichtlich der Ökologie haben BiBs schon immer klare Vorteile: Erheblich geringeres Gewicht und damit geringerer Energieverbrauch und Schadstoffausstoß beim Transport, geringerer Verbrauch an Ressourcen und Primärenergie bei der Herstellung, problemlose Entsorgung und Recycling. Bio und BiB sind also keinesfalls ein Widerspruch sondern ergänzen sich.

Lagerung: Frisch gefüllte BiBs können zwischen 8 und 12 Monaten gelagert werden. Die Lagerung sollte bei konstant niedriger Temperatur erfolgen (Keller oder sonstiger kühler Raum). Nach dem Öffnen sollte der Wein innerhalb von 4-6 Wochen verbraucht werden.

Domaine Jean Bousquet, Chardonnay Pinot Gris Reserva 2008

2010-03-19T14:25:00.000+01:00

Domaine Jean Bousquet, Chardonnay Pinot Gris Reserva 2008, der argentinische Bio-SpitzenWeißwein hat abgeräumt. Reihenweise hochkarätige Prämierungen ... das hatten wir erwartet. Achtung! Der Tropfen wird jetzt vermutlich schnell aus sein ...
http://bioweinreich.shop-012.de/bioweinreich-p282h7s124-Domaine-Jean-Bousque.html

BioWeinPreis 2010 .... alle Weine alle Infos ...

2010-03-19T14:19:00.001+01:00

Hier findet Ihre alle Infos zu den im Rahmen des Internationalen BioWeinPreises Mundus Vini BioFach 2010 prämierten Weinen.

WebSite BioWeinPreis

Willkommen zum Blog von BioWeinReich!

2010-03-10T22:37:00.001+01:00

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